葡萄酒跨界體驗實驗室

A Multi-brand Experience Placement Design

葡萄酒跨界體驗實驗室
計畫補助單位:經濟部中小企業處
計畫執行單位:財團法人中國生產力中心
執行單位(領頭品牌):尼索斯莊園
執行單位(群聚品牌):良事設計、隱家茶寮、紅琉璃、日和文創、深杯子、可夫萊食品、晉揚欣茶庄、啾惦、塔塔藝術美學王國
輔導顧問/體驗設計/監製:玩味創研

國庫署統計數據顯示,葡萄酒市場成長趨緩。長久以來葡萄酒產業相對保守,行銷觀念亟需突破。另一方面,台灣葡萄酒產業與在地質感品牌,受眾群高度重疊,卻缺乏合作之機制與跨業種活動創意與執行能力。因此,透過經濟部中小企業處的補助計畫,由玩味創研擔任輔導顧問,協助尼索斯莊園設計四組門市場域體驗模組,透過消費者在場域的五感體驗活動,進行複數品牌混搭推廣,整合葡萄酒周邊生活樂趣,建立聯合品牌形象,並翻轉、開啟消費者對「品酒」儀式之可能性想像,讓品牌客群得以相互流動。 

_MG_3260.JPG
_MG_3216.JPG
_MG_3283.JPG
_MG_3308.JPG

品牌激盪工作坊 Brandstorming Workshop

我們邀集各家品牌前來尼索斯莊園的門市,進行「品牌激盪工作坊」,共同編排顧客體驗旅程的故事線。由主導品牌尼索斯莊園規畫主要的活動內容及方向,在玩味創研輔導顧問的協助下,透過一個下午的時間,與成員品牌一起架構出劇本的主要走向,並在不同時間軸上的節點,安插參與品牌的產品及活動,達成「置入式體驗行銷」。

整個活動會有一名引導者 (Guide) 或講師,按照劇本帶領活動,並在必要時,按照劇本將成員品牌的產品以活動形式順勢帶出。整個腳本創作需符合以下幾個原則:

一、從活動參與者的觀點,各家品牌產品需自然融入,不讓人感覺突兀,同時須讓參與者對品牌產生印象。
二、各品牌安插其中的方式需合理,並與其前後的子活動產生關聯性或補充性。
三、品牌的溶入方式及安插位置須考量整體活動的體驗節奏適切性。

當品牌的產品未能相容於體驗劇本時,此時會有以下幾種因應做法:

一、修改體驗劇本,使成員品牌的產品得以融入;
二、針對此體驗劇本,成員品牌微調既有產品,使其更自然地融入體驗劇本中;
三、成員品牌針對此體驗劇本,開發全新的產品。

《酒香醉畫》體驗模組。

《酒香醉畫》體驗模組。

【良事設計】花栗鼠醉花筆架™

【良事設計】花栗鼠醉花筆架™

【啾惦】酒釀調色盤™

【啾惦】酒釀調色盤™

《酒香醉畫》體驗引導人分享全新的品酒基礎概念:從眼睛、鼻子、嘴巴、到手,由身體上部道下部的品酒體驗方法論。

《酒香醉畫》體驗引導人分享全新的品酒基礎概念:從眼睛、鼻子、嘴巴、到手,由身體上部道下部的品酒體驗方法論。

酒香醉畫體驗進行中。

酒香醉畫體驗進行中。

_MG_3354.JPG
_MG_3315.JPG

體驗模組具適時、宜地特性,可在不同品牌門市執行,並得配合不同品牌門市或活動主題之微調彈性。本計畫共產出四種體驗模組:《酒香醉畫》、《手作輕酒食》、《闔家同樂品酒樂》、《選味,茶酒同行》。

《酒香醉畫》體驗模組:時間流轉,時間陳釀豐韻,口中的綺麗在指尖穿越,紙上流動,成為眼裡的光彩。在講師的帶領下,讓味蕾與意念牽引手指,舞在酒香裡,深入接觸,與之互動。 由五個台灣在地品牌共同創作出《酒香醉畫體驗組》,透過尼索斯莊園的美酒,良事設計的用心美感,紅琉璃的平凡中見不平凡,啾惦的多元品酒樂趣,塔塔的美學創意,展現各自的品牌理念外,也共同呈現平凡生活中,也能輕鬆為自己創造更多品味體驗。 內含:【良事設計】花栗鼠花器 x 1、【紅琉璃】玻璃漸層手感杯 x 1、【啾惦】酒釀…

《酒香醉畫》體驗模組:時間流轉,時間陳釀豐韻,口中的綺麗在指尖穿越,紙上流動,成為眼裡的光彩。在講師的帶領下,讓味蕾與意念牽引手指,舞在酒香裡,深入接觸,與之互動。 由五個台灣在地品牌共同創作出《酒香醉畫體驗組》,透過尼索斯莊園的美酒,良事設計的用心美感,紅琉璃的平凡中見不平凡,啾惦的多元品酒樂趣,塔塔的美學創意,展現各自的品牌理念外,也共同呈現平凡生活中,也能輕鬆為自己創造更多品味體驗。 

內含:【良事設計】花栗鼠花器 x 1、【紅琉璃】玻璃漸層手感杯 x 1、【啾惦】酒釀調色盤 x 1、【塔塔美學藝術王國】手指繪畫美術教學 x 1、醉花筆工具組 x 1、醉畫紙 x 2、紅酒星空醉畫紙 x 1、【尼索斯莊園】紅酒現金抵用券 $100 x 1

M1-04.jpg
M1-06.jpg
《手作輕酒食》體驗模組:紅酒之美,在於豐富的味覺,在口中奏出交疊變化的樂曲,儘管我們都知道以酒佐食會帶來更美妙的餐飲體驗。但,這個酒要怎麼配?味覺又會如何變化?讓我們以堅果、果乾為例,同時教你如何搭配頂級冷壓初搾橄欖油與 PX 雪莉酒醋,簡單烘焙,在家中也可以輕易手作完美佐酒輕食。內含:Butamarta 西班牙特級冷壓初榨橄欖油 500ml x 1、【可夫萊精品堅果】原味綜合堅果 x 1、西班牙古提拉 PX 雪莉酒醋 Vinagre de Jerez Res al P.X.、【尼索斯莊園】摩…

《手作輕酒食》體驗模組:紅酒之美,在於豐富的味覺,在口中奏出交疊變化的樂曲,儘管我們都知道以酒佐食會帶來更美妙的餐飲體驗。但,這個酒要怎麼配?味覺又會如何變化?讓我們以堅果、果乾為例,同時教你如何搭配頂級冷壓初搾橄欖油與 PX 雪莉酒醋,簡單烘焙,在家中也可以輕易手作完美佐酒輕食。

內含:Butamarta 西班牙特級冷壓初榨橄欖油 500ml x 1、【可夫萊精品堅果】原味綜合堅果 x 1、西班牙古提拉 PX 雪莉酒醋 Vinagre de Jerez Res al P.X.、【尼索斯莊園】摩爾多瓦精選卡本內紅酒 x 1、操作說明書乙份。

《闔家同樂品酒樂》體驗模組:不喝酒的人客,我們一樣愛你!在這個模組裡,我們會帶你進入一場葡萄酒的快樂旅程,讓你在等待親友品飲的同時,一點也不無聊。教你先煮點香料熱紅酒,再教你如何用紅酒染出自己專屬的花紋,成為可替換的隨身購物袋,或是用冷卻後的熱紅酒與果乾製作出紅酒果凍(孩童可以葡萄汁代替熱紅酒)讓你不喝酒的玩酒樂趣,比喝酒更精彩!內含:【尼索斯莊園】摩爾多瓦紅酒 x 1、【紅琉璃】特製雙層玻璃杯、【可夫萊精品堅果】蔓越莓果乾、含有魔鬼氈的布製小提袋、布製小提袋上的可替換染布、【啾惦】熱紅酒香料…

《闔家同樂品酒樂》體驗模組:不喝酒的人客,我們一樣愛你!在這個模組裡,我們會帶你進入一場葡萄酒的快樂旅程,讓你在等待親友品飲的同時,一點也不無聊。教你先煮點香料熱紅酒,再教你如何用紅酒染出自己專屬的花紋,成為可替換的隨身購物袋,或是用冷卻後的熱紅酒與果乾製作出紅酒果凍(孩童可以葡萄汁代替熱紅酒)讓你不喝酒的玩酒樂趣,比喝酒更精彩!

內含:【尼索斯莊園】摩爾多瓦紅酒 x 1、【紅琉璃】特製雙層玻璃杯、【可夫萊精品堅果】蔓越莓果乾、含有魔鬼氈的布製小提袋、布製小提袋上的可替換染布、【啾惦】熱紅酒香料包暨料理教學、洋菜粉暨熱紅酒(或葡萄汁)果凍製作教學、綁布用棉繩、【塔塔藝術美學王國】酒染操作教學。

《選味,茶酒同行》體驗模組:品茶,品酒,都來自相同的感官體驗,感謝上主賜給我們嗅覺與味覺,讓我們品嚐到美妙滋味。這一次,讓我們捨棄一切對酒與茶的知識和想像,回到最純粹的感官,搭上不同的茶(酒)具和小點 品味真實,也發掘出自己最愛的那種風味組合專屬於你品味的,天作之合。內含:【晉揚欣茶庄】阿里山茶區梅山太興金萱、中式茶道杯、【日和文創】京都福吉茶、玄米茶、【可夫萊堅果之家】原味綜合堅果、楓糖可可胡桃、青堤子、【隱家茶寮】特製比利時鬆餅、抹茶千層、【尼索斯莊園】摩爾多瓦精選白葡萄酒、品酒錫杯、紅酒…

《選味,茶酒同行》體驗模組:品茶,品酒,都來自相同的感官體驗,感謝上主賜給我們嗅覺與味覺,讓我們品嚐到美妙滋味。這一次,讓我們捨棄一切對酒與茶的知識和想像,回到最純粹的感官,搭上不同的茶(酒)具和小點
品味真實,也發掘出自己最愛的那種風味組合專屬於你品味的,天作之合。

內含:【晉揚欣茶庄】阿里山茶區梅山太興金萱、中式茶道杯、【日和文創】京都福吉茶、玄米茶、【可夫萊堅果之家】原味綜合堅果、楓糖可可胡桃、青堤子、【隱家茶寮】特製比利時鬆餅、抹茶千層、【尼索斯莊園】摩爾多瓦精選白葡萄酒、品酒錫杯、紅酒杯。